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Deux galettes en attendant les fêtes

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Les fêtes de fin d'année arrivent à grands pas mais certains attendent impatiemment 2021. Philippe Conticini et Pierre Hermé en sont déjà à préparer leurs galettes. De quoi saliver en attendant l'Epiphanie. Une recette pour coquettes Cette année la fève n'est pas pour soi, mais...

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De la joie à emporter chez Jòia

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Il y a deux ans Hélène Darroze ouvrait  Jòia au 39 rue des Jeûneurs, dans le deuxième arrondissement de Paris, même s'il est tout sauf question d'y jeûner ! Aujourd'hui, la Chef propose un « Menu gourmand » pour ceux qui se feront une joie d'emporter un peu de...

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Les chambres du Mandarin Oriental, Munich font peau neuve

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Niché au coeur d’une rue calme près de la célèbre Maximilianstrasse, Mandarin Oriental, Munich est un joyau d’élégance, au charme intemporel et sophistiqué avec un design contemporain et moderne mêlant subtilement de notes orientales. L’hôtel offre le plus haut niveau de service personnalisé en plein...

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L’île Cocoa de nouveau accessible aux Maldives

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Simplicité, bien-être, équilibre. Telle est la devise de COMO Cocoa Island balnéaire privée située dans l'atoll de South Malé, aux Maldives. La voilà sur le point de rouvrir ses portes après ces quelques mois de fermeture imposés par la crise sanitaire actuelle. « Lorsque j’ai découvert...

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Barrière s’implante à St Barth

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L'ouverture était prévue en mars. Le Carl Gustaf***** va enfin pouvoir le jour, comme il se doit, le 15 octobre prochain, et ainsi doter l'île de Saint Barthélémy, dans les Antilles françaises, d'un « luxe du lâcher prise ». Telle sera, selon les termes de la direction,...

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Une villa pleine de vie à Calvi

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Sur ces trois hectares ancrés dans les hauteurs de Calvi aurait pendant longtemps reposé un monastère ; ce qui expliquerait l’importance accordée à la végétation alentour, un jardin aux essences méditerranéennes où oliviers, cyprès, pins parasols, fleurs d’immortelle, de myrte, de lavande et thym règnent...

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L’hôtel de l’Île de la Lagune s’agrandit

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Besoin de changer d’air, de vous ressourcer au bord de la mer et d’être dorloté dans un environnement élégant, discret et luxueux ? C’est le moment de découvrir (ou de redécouvrir) le boutique hôtel de l’Île de la Lagune 5* à Saint- Cyprien, lequel appartient...

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Le Lutetia, un hôtel chargé d’histoire

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Inauguré le 28 décembre 1910, à l'angle du boulevard Raspail et de la rue de Sèvres, le légendaire Lutetia a récemment fait peau neuve. Cette institution de la Rive Gauche. L'idée de sa construction revient - ne l'oublions pas - à la famille Boucicaut, fondatrice...

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Les chefs dans le vent de l’été

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Rubi et Gagnaire : une équipe qui gagne Oyez ! Oyez ! L’Hôtel Barrière Le Majestic ouvre les portes de son nouveau restaurant Paradiso Nicole et Pierre, face aux célèbres marches du Palais des Festivals. Nicole, comme Nicole Rubi ; et Pierre, comme Pierre Gagnaire, qui...

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Un mot sur COMO, et ses racines italiennes

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Depuis son ouverture en 2019, le COMO Castello Del Nero, domaine historique de 740 hectares situé dans la région viticole du Chianti en Italie, ne cesse de rayonner en Italie. Florence et de Sienne, bastions de la Renaissance, sont toutes deux situées à trente minutes...

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Et le lauréat des Luxury Lifestyle Awards est…

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Chypre a un passé tumultueux. Il est donc difficile de faire la distinction entre la part de mythe et de réel. On imagine pourtant aisément le futur de l'île, le prolongement d'un présent partagé entre élégance et aisance. Dans cette réalité rassurante s'élève le 360...

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De l’art et du lard, à Molitor

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Inauguré en 1929, Molitor a été pendant soixante ans la piscine la plus courue de Paris pour ses deux bassins, ses galas, ses initiatives avant-gardistes. Parfait exemple de style « paquebot » le bâtiment est né sous le crayon Lucien Pollet qui opte pour des formes géométriques...

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Restons forts… en chocolat !

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Tous parqués, alors que Pâques approche à grand pas. Par temps de confinement, le raffinement s’avère une source précieuse de réconfort. Si les plaquettes de chocolat religieusement empilées dans le placard de la cuisine feront l’affaire pour le moment, les gourmets ne peuvent s’empêcher de...

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Cap sur le bien-être au Cap-Ferrat

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L’équipe du Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel propose un tout nouveau programme, exclusif, intitulé « Cap bien-être », lequel réunit tous les ingrédients d’une remise en forme ultra complète. Sous la double tutelle du maître-nageur Pierre-Antoine, ancien athlète de haut niveau et coach...

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Un nouveau Fouquet’s ouvre au Louvre Abu Dhabi

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Fouquet’s, qui incarne l’esprit et le patrimoine parisiens, a trouvé refuge au cœur de l'Île Saadiyat. La brasserie et le Louvre Abu Dhabi représentent à eux deux le summum de l'excellence culturelle et culinaire. Aujourd'hui, outre Paris, Cannes, Toulouse, Marrakech, La Baule, Enghien-les-Bains, Courchevel et...

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Pierre Hermé vire vegan pour La Maison du Chocolat

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Pierre Hermé entre en résidence, le temps d’une saison, à La Maison du Chocolat, le temple de Nicolas Cloiseau. Dans ce cadre cacaoté, le maître du sucré a imaginé deux pâtisseries vegan. Idéales pour l’heure du thé...

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Le Negresco, un palace tout en rondeurs

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La Rotonde (de rotondus, rond en latin) est le nom que porte l’un des trois restaurants du Negresco dont Virginie Basselot a la charge. Meilleur Ouvrier de France, née d’un père restaurateur à Pont-L’Évêque, la jeune Chef de quarante ans a su se frayer un...

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