Restaurants

Nouvelle adresse de charme à Honfleur

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Troisième adresse de La Collection Saint Siméon, l’hôtel Saint-Delis est un véritable délice. Si le jeu de mots s’impose naturellement, il n’en demeure pas moins fondé. Ce nouveau boutique hôtel honfleurais, adopté par la famille Relais & Châteaux à peine un an après son ouverture,...

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Pâques 2021 – Le plein de douceurs

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Les restaurants demeurent fermés. Pourtant, ce n’est pas en vain que les plus grand chefs continuent de s’activer derrière leur fourneaux. Les fêtes de Pâques sont, cette année, plus que jamais, placées sous le signe de la gourmandise et du réconfort. Top 5 des desserts...

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Hélène Darroze sous un ciel étoilé

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L’année n’a pas été facile pour Hélène Darroze, contrainte, comme nombre de ses confrères, à s’adapter à la crise sanitaire, en proposant par exemple des burgers à emporter chez Jòia, au 39 des Jeûners, dans le deuxième arrondissement de Paris. Pourtant, voilà ses efforts récompensés...

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Des fêtes fantastiques sous le soleil monégasque

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En cette fin d'année 2020, Monaco fait figure d’Eldorado. Au-delà des températures, que l'on sait plus clémentes dans le Sud, les restaurants y sont ouverts, dont certaines des meilleures tables d'Europe, au même titre que les magasins partout ailleurs en France. Une exception qui ne...

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L’Oberoi Marrakech reprend des couleurs

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L'Oberoi, Marrakech a rouvert ses portes le 24 octobre dernier. Depuis, le luxueux complexe redouble d'efforts et d'attention, afin de pouvoir accueillir ses hôtes dans des conditions optimales de luxe et d'hygiène.  En réponse à la crise sanitaire actuelle, L’Oberoi, Marrakech a lancé le programme bien-être...

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Philippe Conticini ouvre une nouvelle boutique dans Paris

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Samedi 12 décembre marquait une nouvelle étape dans l'histoire de la Maison Philippe Conticini, que le Chef sont associé Yoav Peretz dirigent d'une main de maître. L'ouverture d'une boutique au 31 rue Notre-Dame de Nazareth, à l'angle de la rue Volta. Soucieux de démocratiser la...

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Deux galettes en attendant les fêtes

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Les fêtes de fin d'année arrivent à grands pas mais certains attendent impatiemment 2021. Philippe Conticini et Pierre Hermé en sont déjà à préparer leurs galettes. De quoi saliver en attendant l'Epiphanie. Une recette pour coquettes Cette année la fève n'est pas pour soi, mais...

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De la joie à emporter chez Jòia

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Il y a deux ans Hélène Darroze ouvrait  Jòia au 39 rue des Jeûneurs, dans le deuxième arrondissement de Paris, même s'il est tout sauf question d'y jeûner ! Aujourd'hui, la Chef propose un « Menu gourmand » pour ceux qui se feront une joie d'emporter un peu de...

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Les chambres du Mandarin Oriental, Munich font peau neuve

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Niché au coeur d’une rue calme près de la célèbre Maximilianstrasse, Mandarin Oriental, Munich est un joyau d’élégance, au charme intemporel et sophistiqué avec un design contemporain et moderne mêlant subtilement de notes orientales. L’hôtel offre le plus haut niveau de service personnalisé en plein...

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L’île Cocoa de nouveau accessible aux Maldives

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Simplicité, bien-être, équilibre. Telle est la devise de COMO Cocoa Island balnéaire privée située dans l'atoll de South Malé, aux Maldives. La voilà sur le point de rouvrir ses portes après ces quelques mois de fermeture imposés par la crise sanitaire actuelle. « Lorsque j’ai découvert...

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Barrière s’implante à St Barth

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L'ouverture était prévue en mars. Le Carl Gustaf***** va enfin pouvoir le jour, comme il se doit, le 15 octobre prochain, et ainsi doter l'île de Saint Barthélémy, dans les Antilles françaises, d'un « luxe du lâcher prise ». Telle sera, selon les termes de la direction,...

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Une villa pleine de vie à Calvi

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Sur ces trois hectares ancrés dans les hauteurs de Calvi aurait pendant longtemps reposé un monastère ; ce qui expliquerait l’importance accordée à la végétation alentour, un jardin aux essences méditerranéennes où oliviers, cyprès, pins parasols, fleurs d’immortelle, de myrte, de lavande et thym règnent...

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L’hôtel de l’Île de la Lagune s’agrandit

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Besoin de changer d’air, de vous ressourcer au bord de la mer et d’être dorloté dans un environnement élégant, discret et luxueux ? C’est le moment de découvrir (ou de redécouvrir) le boutique hôtel de l’Île de la Lagune 5* à Saint- Cyprien, lequel appartient...

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Le Lutetia, un hôtel chargé d’histoire

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Inauguré le 28 décembre 1910, à l'angle du boulevard Raspail et de la rue de Sèvres, le légendaire Lutetia a récemment fait peau neuve. Cette institution de la Rive Gauche. L'idée de sa construction revient - ne l'oublions pas - à la famille Boucicaut, fondatrice...

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Les chefs dans le vent de l’été

  |   Août, Coups de coeur, Découvertes, Europe, France, Haut de Gamme, Juillet, Notre séléction, Restaurants, Septembre, Vins & Gastronomie   |   No comment

Rubi et Gagnaire : une équipe qui gagne Oyez ! Oyez ! L’Hôtel Barrière Le Majestic ouvre les portes de son nouveau restaurant Paradiso Nicole et Pierre, face aux célèbres marches du Palais des Festivals. Nicole, comme Nicole Rubi ; et Pierre, comme Pierre Gagnaire, qui...

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Un mot sur COMO, et ses racines italiennes

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Depuis son ouverture en 2019, le COMO Castello Del Nero, domaine historique de 740 hectares situé dans la région viticole du Chianti en Italie, ne cesse de rayonner en Italie. Florence et de Sienne, bastions de la Renaissance, sont toutes deux situées à trente minutes...

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