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Les délices de la Villa Gallici

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L’allitération est méritée. Le restaurant de la Villa Gallici est un délice, inhérent à un subtil équilibre entre héritages provençaux et inspirations italiennes. Cette double influence se ressent tant dans la cuisine que dans le décor de ce chaleureux Relais & Châteaux. Ne serait-ce qu’à...

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Le tout premier hôtel Andaz d’Abu Dhabi

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Dans la famille Hyatt, Abu Dhabi a demandé Andaz. Vouée à refléter le patrimoine d’une destination, cette collection haut de gamme a jeté son dévolu sur le Capital Gate, l’hôtel le plus penché au monde, fort d’une inclinaison de 18 degrés. Quelle meilleure façon d’immerger...

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Un Brach à croquer !

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Ouvert le 17 octobre, le Brach est plus qu’un hôtel. Derrière cette marque se cache le célèbre designer français Philippe Starck. C’est lui qui a imaginé ce projet, qu’il considère comme une œuvre d’art à part entière, dans les moindres détails. Son nom ne signifie...

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The Ambassador en grande Pump

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Si les murs pouvaient parler, ils nous raconteraient sûrement comment Dustin Hoffman furetait dans les cuisines de l’hôtel, comment Marilyn Monroe en envoûtait la clientèle de sa démarche sensuelle, comment David Bowie se refaisait consciencieusement une beauté avant ses concerts, ou comment le commentateur sportif...

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Dans les cuisines du Viceroy Chicago

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Ce restaurant très prisé à Chicago s’inscrit dans l’écrin du tout nouveau Viceroy - l’hôtel vient de fêter son premier anniversaire, il y a quelques semaines – tout en conservant son identité propre, si bien qu’il ne viendrait pas à l’esprit de ses clients de...

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Le premier hôtel FAUCHON ouvre place de la Madeleine

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De l’extérieur, le restaurant semblait comble. À l’intérieur, le salon de thé grouillait déjà de monde. Ouvert le 1er septembre, FAUCHON l’Hôtel rencontre déjà le succès. Il se situe place de la Madeleine, à l’endroit même où Auguste-Félix Fauchon commença à vendre fruits et légumes...

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Le nouvel écrin du Crillon Le Brave

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Cinq étoiles niché dans un village du Vaucluse, l’hôtel Crillon Le Brave vient de rouvrir ses portes, après sa fermeture annuelle, pour révéler son tout nouvel écrin et un plan de développement ambitieux à l’horizon de l’année 2019. Ces deux révélations découlent du récent rachat...

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Bienvenue chez… au Mr. C

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Le Museum of Tolerance, le Los Angeles Museum of the Holocaust, le Petersen Automotive Museum, le Hammer Museum of Art and Los Angeles County Museum of Art se situent à proximité. Cerné de musées, le Mr. C apparaît comme le noyau dur de Beverly Hills,...

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L’Imperial, un hôtel historique à Tokyo

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Ce n'est ni  un centre commercial, ni l'intérieur d'un paquebot. Dans le hall d’entrée, à gauche, une exposition rappelle l’histoire de cet hôtel de légende. Une histoire en trois étapes. Construit en 1890, l’Imperial a ensuite fait l’objet d’une rénovation par l’architecte américain Frank Lloyd Wright, dont...

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