Coups de coeur

De l’art et du lard, à Molitor

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Inauguré en 1929, Molitor a été pendant soixante ans la piscine la plus courue de Paris pour ses deux bassins, ses galas, ses initiatives avant-gardistes. Parfait exemple de style « paquebot » le bâtiment est né sous le crayon Lucien Pollet qui opte pour des formes géométriques...

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Un nouveau 21c Museum Hotel ouvre à Chicago

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C’est le petit dernier de la prestigieuse collection MGallery. Son ouverture, dans le centre de Chicago, date du 4 février. Il compte 297 chambres au total. Enfin, son emplacement, à quelques mètres du Musée d’art contemporain de la ville, en souligne la vocation artistique. «...

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Restons forts… en chocolat !

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Tous parqués, alors que Pâques approche à grand pas. Par temps de confinement, le raffinement s’avère une source précieuse de réconfort. Si les plaquettes de chocolat religieusement empilées dans le placard de la cuisine feront l’affaire pour le moment, les gourmets ne peuvent s’empêcher de...

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Visite privée des Cristalleries Saint-Louis

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C’est un voyage hors du temps qui nous attend à Saint-Louis-lès-Bitche, au nord des Vosges. Un voyage en profondeur dans un puits de savoir-faire époustouflant. Bienvenus à la Maison Saint-Louis, la plus ancienne cristallerie de France. En 1586, la verrerie de Holbach, qui avait dû...

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Pierre Hermé vire vegan pour La Maison du Chocolat

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Pierre Hermé entre en résidence, le temps d’une saison, à La Maison du Chocolat, le temple de Nicolas Cloiseau. Dans ce cadre cacaoté, le maître du sucré a imaginé deux pâtisseries vegan. Idéales pour l’heure du thé...

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Le Negresco, un palace tout en rondeurs

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La Rotonde (de rotondus, rond en latin) est le nom que porte l’un des trois restaurants du Negresco dont Virginie Basselot a la charge. Meilleur Ouvrier de France, née d’un père restaurateur à Pont-L’Évêque, la jeune Chef de quarante ans a su se frayer un...

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Le San Régis, une histoire… de famille

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La rue Goujon était, à l’époque, « la plus belle avenue du monde », un haut lieu de mondanités. Les uns paradaient à visages découverts dans de superbes attelages. Les autres se promenaient, à pied, dans leurs plus beaux atours. En 1857, Monsieur Edmond Petit...

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Top 5 des destinations hivernales en France

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Le Coucou – Méribel Cette saison, Maisons Pariente s’agrandit et ouvre sa première adresse à la montagne. Perché dans les hauteurs du Belvédère, Le Coucou tutoie les sommets enneigés et domine la plus ancienne station des trois vallées. De haut en bas, l’horizon s’ouvre à l’infini...

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L’InterContinental Lyon doublement récompensé

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L’InterContinental Lyon – Hôtel-Dieu vient de remporter deux récompenses à Paris et New York, confirmant sa place de référent dans le monde de l'hôtellerie de luxe. La première, le Prix du Meilleur « Effet Wow ! », lui a été remis lors de la vingtième cérémonie des Worldwide Hospitality Awards, après...

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Messieurs, Mesdames, quoi neuf à Amsterdam ?

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D'aucuns ne jurent que par la first de l'Eurostar ; d'autres préfèrent la première du Thalys. L'inclinaison naturelle des sièges, le caractère ergonomique des tablettes, la fluidité du wifi, installé sur la ligne Paris-Bruxelles-Anvers-Rotterdam-Schipol-Amstedam avant que les trains vers l'Angleterre n'améliorent leur propre connexion...

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Time Square EDITION, nouvelle oasis au cœur de NYC

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C'est un pur joyau qui a vu le jour, il y a un peu moins d'un an, au coeur de Time Square, à New York. Né du mariage entre Ian Schrager, ce magnat de l’immobilier féru d’architecture, et Marriott International, Le Times Square EDITION marque...

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Et le prix de la meilleure piscine hôtelière est attribué à…

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Le Monte-Carlo Bay Hotel & Resort vient de recevoir le prix de la « Meilleure piscine d’hôtel en Europe », dans le cadre de la dix-septième édition des Prix Villégiature Awards. La décision revient à un jury de vingt-deux journalistes et correspondants de presse influents,...

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Rencontre avec Bas Averdijk, du Dylan Amsterdam

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Le manager du restaurant Vinkeles, à Amsterdam, répond à quelques questions : En quoi consiste votre travail ? Eh bien, je mets un point d’honneur à accueillir nos invités au début de chaque repas. Nos habitués apprécient cela grandement parce qu’ils aiment la plupart du temps être...

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Hoxton x London : jamais deux sans trois !

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C’est le petit dernier d’une fratrie de neuf (Paris, Amsterdam, New York, Portland, Chicago, Downtown LA…). Le troisième à voir le jour à Londres (Shoreditch, en 2006 ; Holborn, en 2012). Situé là où l’indique son nom, le Hoxton Southwark vient d’ouvrir, en septembre sur...

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Tout se délace à l’Ios Palace

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Ne cherchez pas. C’est le seul établissement haut de gamme de l’île. À juste titre. Depuis sa dernière rénovation en 2012, l’Ios Palace s’impose comme une adresse incontournable sur la plage de Mylopotas. Son emplacement central permet d’explorer à loisir les sites phare de ce...

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Deux Grands se lancent dans le bien-être

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Ça y est ! C’est officiel. Le Grand Hôtel du Palais Royal, rue de Valois, à côté de Louvre, l’aîné du Grand Hôtel Powers dans le huitième arrondissement, lançait officiellement, la semaine dernière, son programme de cours de yoga. L’expérience aura lieu, quand celle-ci ne...

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Le Cep, un hôtel haut en couleur

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Situé à équidistance de la Basilique Notre-Dame, où s’ouvrait, samedi 5 juillet, un festival de musique baroque de renommée internationale, et des célèbres Hospices de Beaune, Le Cep est né d’un heureux mariage entre plusieurs hôtels particuliers des XIVème et XVIème siècles. Et il ne...

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